Tomt for gjær og lyst på søtbakst? Kanelsnurrer uten gjær er utrolig enkelt og de trenger ikke å heve. 

Ingredienser:
310 gr hvetemel
2 ss sukker
1 ½ ts bakepulver
1 ts natron
½ ts salt
2 dl melk
6 ss smør, smeltet

Fyll
½ – 1 dl brunt sukker
3 ts kanel
1 ss smør, romtemperert

Melisglasur
2,5 dl melis
½ ts vaniljesukker/vaniljefrø
1 ss melk
1 eggehvite

Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 220 grader.
Bland sammen alle ingrediensene og rør godt til du får en glatt, fin og ikke klissete deig. Dryss litt mel på kjøkkenbenken og kjevle deigen flat. Ha på smør, sukker og kanel. Rull til en lang pølse og skjær i passelige størrelser. Ha kanelsnurrene enten i en smurt form, muffinsform eller rett på et stekebrett. Jeg hadde mine i en smurt form, slik at de kunne holde formen. Men smaker godt uansett hvordan de ser ut tenker jeg.  Stek i 20-25 minutter.
Pisk sammen melis, eggehvite, melk og vaniljefrø/sukker med en gaffel. Ha over kanelsnurrene når de er blitt avkjølte. Nam! 🙂

Gi meg gjerne en kommentar når du har prøvd oppskriften. Da blir jeg glad! 🙂
// Helene

Affiliate Reklame: