Hjemmelagde fiskekaker smaker kjempegodt. Perfekt måte å servere fisk på. 

Ingredienser:
100 gr laks
300 gr torsk eller annen hvit fisk
3 ss potetmel
2 ½ ss soyasaus
2 ss finhakket purre
1 ts finhakket chili
1 hvitløkbåt
1 ss koriander

Litt salt og pepper

Fremgangsmåte:
Grovhakk fisken og ha den i en bolle. Finhakk chili, purre og hvitløk. Ha alle ingrediensene oppi sammen med fisken og bland godt sammen med en skje. Lag boller som trykkes litt flate. Stek på middels varme i noen minutter på hver side.