Fisketaco

En litt sunnere og friskere vri på tacoen. 

Porsjoner: 4
Tid: 40 min

Ingredienser:
400 gram lettsaltet torsk
4-5 ss krydderblanding (paprika, timian, kajennepepper, sort pepper, hvitløkspulver og løkpulver)
½ paprika
3 ss hakket vårløk
2 avokadoer, most
2 dl hakket hodekål
½ chili
½ hvitløk
2 lime
4 små tortilla

Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 200 grader, sett inn en ildfast form med olje inn i ovnen mens den er kald. Skjær torsk i fine små stykker, og ha på krydderblanding. Ha på litt olivenolje på stykkene, og legg dem i den varme ildfaste formen. Stek fisken i ca 10 min. Kutt opp grønnsaker, og mos avokado sammen med litt chili og hvitløk. 

Finn frem tortillaene, og varm dem lett i en stekepanne uten olje. Legg på grønnsaker, guacamole og fisk. Skvis litt limejuice over og server. Håper det smaker!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s