Grove burgerbrød

Mektige og saftige burgerbrød. Passer perfekt til det meste, kan brukes som rundstykker også.

Porsjoner: 8
Tid: 2t 30min

Ingredienser:
6 ss lunken melk
2 dl lunkent vann
2 ts tørrgjær
Salt, en klype
1 egg
250 gram hvetemel
300 gram grovt mel
3 ss smør, romtemperert

Topping:
1 egg, lett pisket
Sesamfrø

Fremgangsmåte:
Ha melk, vann, gjær, egg og salt i en bakebolle. La det stå i noen minutter mens du finner frem resten av ingrediensene. Tilsett litt og litt mel, kna det godt sammen. Ha i romtemperert smør som knas inn helt på slutten. Hev på et lunt sted til dobbel størrelse. 
 
Form runde boller som trykkes litt flate, og sett dem på et bakepapirkledt stekebrett. Sett stekeovnen på 200 grader. Etterhev i 1 time. Pensle på pisket egg og dryss over sesamfrø. Stek dem i ca 15 min. De skal være litt gylne på toppen. 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s