Smak av sommer i ett glass. Fin luksusfrokost på en lørdagsmorgen eller som en sunnere dessert. 

Porsjoner: 2 glass
Tid: 5 min  

Ingredienser:
4 ss chiafrø
400 ml kokosmelk
2 fersken

Fremgangsmåte:
Bland sammen alle ingrediensene unntatt mango. Rør godt rundt, og sett i kjøleskapet i minst 30 min. Rør rundt et par ganger til før du lar den stå i kjøleskapet i 4-8 timer eller over natten. 

Del 1 fersken opp i terninger og kjør den i en blender til det er flytende.
Legg pudding og ferskenmos, annenhver gang. Avslutt med noen ferskenbiter. Server med en gang, eller sett i kjøleskapet med litt plast over.

Don’t understand Norwegian? If you want the recipe in english, please let me know. 🙂