Lakrispulver kan brukes til så mangt, for eksempel som ingrediens i sunnere snacks. En kopp te smaker godt inntil en slik lakriskule synes jeg. 

Porsjoner: 8 – 10 stk
Tid: 10 min

Ingredienser:
50 gram malte mandler og hasselnøtter (kan godt ha noen små biter)
150 gram dadler, uten sten
3-4 ss kaldt vann
1 ½ ss lakrispulver + til å rulle kulene i
1 ts kakaopulver

Fremgangsmåte:
Kjør mandler og hasselnøtter til en halvgrov blanding, tilsett kaldt vann, dadler, kakaopulver og lakrispulver. Kjør alt til det er godt blandet og dadlene er blitt “grovhakket”
Form små runde kuler, og rull de i lakrispulver. 
Ha de deretter i en tett boks eller lignende og oppbevar dem i kjøleskapet. De holder seg i en uke. Kan også fryses opptil en måned.