Eplesnurrer med kanel & karamell

Kanelsnurrer med høstlig vri. Eplebiter og karamellsaus. For en kombinasjon! 

Ingredienser:
320 gr hvetemel
2 ss sukker
1 ½ ts bakepulver
1 ts natron
½ ts salt
2 dl melk
6 ss smør, smeltet
Fyll
½ dl brunt sukker
3 ts kanel
1 ss smør, romtemperert
3 – 5 ss karamellsaus
½ eple
Melisglasur
2,5 dl melis
½ vaniljestang, skrap ut frøene
1 ss melk
1 eggehvite

Slik gjør du:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.

2. Bland sammen alle ingrediensene og rør godt til du får en glatt, fin og ikke klissete deig. Dryss litt mel på kjøkkenbenken og kjevle deigen flat. Del eplet i små terninger. Ha på smør, sukker og kanel. Dryss på eplebiter og ringle karamellsaus over deigen.

3. Rull til en lang pølse og skjær i passelige størrelser. Ha kanelsnurrene enten i en smurt form, muffinsform eller rett på et stekebrett.

4. Stek i 20-25 minutter. Pass på så de ikke blir svidd.

5. Pisk sammen melis, eggehvite, melk og vaniljefrø med en gaffel. Ha litt ekstra karamellsaus og gjerne litt melisglasur over kanelsnurrene når de er blitt avkjølte.