Hvorfor kjøpe pitabrød når du kan lage dem enkelt hjemme? Pita er et rundt og flatt brød, og du kan fylle det med akkurat hva du måtte ønske. 

Porsjoner: 8 stk
Tid: 40 min

Ingredienser:
350 gr hvetemel + mel til utrulling
1½ ts bakepulver
1 ts salt
1 ss olje
1 egg + 1 eggehvite
½ dl melk

Slik gjør du:
1. Sett stekeovnen på 200 grader. 
2. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle.
3. Lag passelige boller, også skal du kjevle dem ut på et bakepapirkledt stekebrett. Ca 1 cm tynne og runde i form.
4. Pass på å ha stor nok plass mellom hver pita, jeg hadde 4 stk på et stekebrett. 
5. Stek i ovnen i ca 10 – 15 min. Avkjøles under et rent kjøkkenhåndkle. 
6. Hvis du ikke skal spise dem samme dag, så anbefaler jeg å fryse ned i poser.
7. Når du skal ta dem opp fra fryseren, la dem ligge å tine i romtemperatur og varm dem opp i ovnen på 100 grader i noen minutter på varmluft.