Pitabrød uten gjær

Hvorfor kjøpe pitabrød når du kan lage dem enkelt hjemme? Pita er et rundt og flatt brød, og du kan fylle det med akkurat hva du måtte ønske. 

Porsjoner: 8 stk
Tid: 40 min

Ingredienser:
350 gr hvetemel + mel til utrulling
1½ ts bakepulver
1 ts salt
1 ss olje
1 egg + 1 eggehvite
½ dl melk

Slik gjør du:
1. Sett stekeovnen på 200 grader. 
2. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle.
3. Lag passelige boller, også skal du kjevle dem ut på et bakepapirkledt stekebrett. Ca 1 cm tynne og runde i form.
4. Pass på å ha stor nok plass mellom hver pita, jeg hadde 4 stk på et stekebrett. 
5. Stek i ovnen i ca 10 – 15 min. Avkjøles under et rent kjøkkenhåndkle. 
6. Hvis du ikke skal spise dem samme dag, så anbefaler jeg å fryse ned i poser.
7. Når du skal ta dem opp fra fryseren, la dem ligge å tine i romtemperatur og varm dem opp i ovnen på 100 grader i noen minutter på varmluft. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s