Potetbåter med parmesan

Potetbåter passer til de meste middagsretter. Sprø på utsiden og myke inni + fulle av smak! 

Porsjoner: 4 stk
Total tid:

Ingredienser:
5 poteter
2 ts natron
Vann til koking
1 ts hvitløkspulver
3 ss olje
1 ts timian
ca ½ – 1 dl revet parmesan (kan droppes)

Slik gjør du:
1. Del potetene i båter. 
2. Kok potetene i vann og natron. Ha nok vann til at potetene blir akkurat dekket. Kok i noen minutter, de skal fortsatt være harde. 
3. Hell av vannet, og tørk potetbåtene forsiktig med papir eller et rent håndkle. 
4. Ha potetene i en liten pose eller en bolle. 
5. Tilsett olje, hvitløkspulver, timian, og revet parmesan. Bland godt.
6. Fordel potetene utover et bakepapirkledt stekebrett og stek i ovnen på 200 grader i ca 15 – 20 min. Ta en titt på potetene når det har gått 15 min, og sjekk om de er ferdige.
7. Server gjerne med chilimajones.  

Parmesan er dyrt i Norge, men hvis du er veldig heldig så finner du på tilbud. 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s