Sjokoladetrøfler med avokado

SPONSET INNLEGG*

Kanskje du tenker: Hæ, avokado i sjokoladetrøfler – er det noe godt?
Eller du tenker: Hm, avokado i sjokoladetrøfler – kanskje det fakiskt er litt godt?
Jeg velger definitvt det siste svaret. Ja, avokado kan brukes istedenfor smør og hva er vel bedre enn det? Det er ingen avokadosmak i disse trøflene, smaker bare deilig mørk sjokolade med et lite hint av vanilje.

Porsjoner: ca 25 stk

INGREDIENSER
2 modne avokadoer*
172 gr mørk sjokolade
½ vaniljestang – kun frøene

SLIK GJØR DU
1. Fjern skall og stein fra avokadoene. Mos i en blender til det ikke er noen klumper igjen.
2. Varm opp den mørke sjokoladen over vannbad. 
3. Ha i den moste avokadoen, og frøene fra en ½ vaniljestang. Rør alt godt sammen.
4. Dekk til med litt folie og sett i kjøleskapet over natten eller minst 6 timer.
5. Form små runde boller, og rull dem forsiktig i litt kokosmasse.
6. Hvis du heller å ønsker å rulle dem i noe annet, så vil jeg tro at hvit sjokolade eller annen sjokolade kan være godt. 
7. Oppbevar i kjøleskapet i en glasskrukke. 
8. Nam! Nå er det bare å kose seg med sunnere godis.

*Et lite tips til hvordan du kan sjekke at avokadoen er perfekt. Fjern den lille harde på toppen av avokadoen, der som stilken har vært. Hvis den er grønn så er avokadoen spiseklar, hvis den er brun så er den overmoden og hvis den er lysegrønn eller litt hvit så er den ikke moden. 

Lysegrønn/litt hvit = ikke moden
Grønn = spiseklar
Brun = overmoden

 

*Oppskriften er min, men jeg har brukt en vare som jeg har blitt sponset med. Hvis du trykker på linken, så kommer du inn på siden til der du kan kjøpe produktet.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s