Hjemmelaget tomatsaus

Det er enklere enn hva man skulle tro, så nå er det bort med vassen og kjip saus til pasta og pizza. Hjemmelaget er alltid det beste også er det jo så utrolig enkelt. Gleder meg allerede til neste middag hvor jeg skal bruke hjemmelaget tomatsaus. 

INGREDIENSER
2 ss oliven olje
4 ss revet løk
½ ts oregano
1 ts frisk basilikum, finhakket
½ ts chiliflak
½ ts salt
2 store hvitløksfedder, finrevet
2 ss tomatpurè
1 boks hakkede tomater

SLIK GJØR DU
1. Ha oliven olje, revet løk, oregano, basilikum, chiliflak og salt i en store kjele. Varm opp.
2. Tilsett revet hvitløk og tomatpurè. 
3. Sett på medium varme og hell oppi 1 boks hakkede tomater. La det putre i ca 15 minutter. Rør rundt av og til. 
4. Finn frem en bolle og en finmasket sil. Hell tomatblandingen oppi silen og sil av så mye vann som mulig. 
5. Ha den ferdige tomatsausen oppi tette glasskrukker, og oppbevar i kjøleskapet. 
6. Du kan også fryse ned sausen i bokser. 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s