Enkel pizzadeig som er perfekt til f.eks innbakt pizza/calzone, pizzasnurrer, vanlig pizza eller hva du enn måtte ønske. 

INGREDIENSER
2 ½ dl lunkent vann
½ pose tørrgjær
½ ts salt
204 gr hvetemel
146 gr byggmel

SLIK GJØR DU
1. Ha lunkent vann og tørrgjær i en bolle. La det stå i noen minutter.
2. Tilsett salt, hvetemel og byggmel. Kna sammen til du får en smidig deig.
3. Hev til dobbel størrelse. 
4. Ha deigen på et melete bakebord og slå luften ut av deigen. Lag en ball og hev i ca 1 time til. 
5. Kjevle ut deigen og bruk til det du vil. Utrolig enkelt og godt.

TIPS
Tilsett gjerne krydder eller finrevet hvitløk i deigen.