Lag frokosten før du legger deg, å ha fiksferdig frokost klar til å ta med hvis du har litt dårlig tid. Kutt opp frukt eller bær og legg det i en liten boks, ha det over puddingen når du er klar til å spise. Ikke vær redd for den grønne og freshe fargen på chiapuddingen, smaken av grønn te er kjempegodt sammen med frisk appelsin, banan og grapefrukt.

Porsjoner: 2 stk

INGREDIENSER
2 halv dl valgfri melk*
4 ss chiafrø
1 halv ts matchapulver*
1 ts flytende honning

TOPPING
Frukt/bær

SLIK GJØR DU
1. Ha alle ingrediensene, unntatt toppingen i en bolle og bland alt godt sammen. Det kan være lurt å røre rundt med en gaffel etter det har gått 10 min slik at det ikke klumper seg.

2. Dekk til med plastfolie og la det stå over natten i kjøleskapet. Kutt opp litt frukt eller bær, og legg i en tett boks. Da er alt klart til frokosten på morgenen.

3. Fordel chiapuddingen over i små glass med tette lokk, og ha på toppingen.

4. Spises helst kald.

5. Kan oppbevares i kjøleskapet i lukket beholder opptil 2 – 3 dager. 


TIPS
Jeg synes det er best å bruke usøtet soyamelk, mandelmelk eller annen plantebasert melk. 
Hvis du ikke har matchapulver, så kan du droppe det. Bland inn litt kokosmasse istedenfor.