Grove polarbrød er perfekt til både lunsj, frokost eller som turmat. 

Porsjoner: ca 16 stk

INGREDIENSER
400 gr sammalt hvetemel grovt
ca 200 gr hvetemel
1 ts salt
½ pose tørrgjær
2 ss solsikkeolje
1 dl melk
4 dl vann

SLIK GJØR DU
1. Varm melk og vann i en liten gryte til det er fingervarmt. Hell det oppi en passe stor bakebolle. Tilsett gjær og olje. La det stå i noen minutter før det røres sammen.

2. Ha oppi de andre ingrediensene. Rør det godt sammen.

3. La deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted.

4. Varm ovnen til 225 grader. Lag små boller som du trykker flate med håndbaken. Du får plass til ca 4 stk på hvert stekebrett. Prikk polarbrødene med en gaffel før de settes i ovnen.

5. Stek i ca 8 minutter på varmluft, avkjøl på rist og frys dem ned. Polarbrødene er enkle å tine og holder seg best hvis de blir fryst ned ganske kjapt etter avkjøling.