Hjemmelaget morellsyltetøy

Jeg var så heldig som fikk plukke moreller i hagen hos naboen. Det ble vel ca rett under 1 kg moreller. 

INGREDIENSER
ca 1 kg moreller
1 – 2 ss flytende honning med mild smak
2 ss chiafrø
2 dl vann

SLIK GJØR DU
1. Kok opp vann og moreller i en stor gryte. De skal bli så myke at du kan plukke ut stenene, hjelp gjerne prosessen med å bruke en potetstapper.

2. Avkjøl litt og plukk ut alle stenene, kok opp igjen og tilsett honning.

3. Avkjøl litt igjen, og tilsett chiafrøene. Hell over på en glasskrukke med lokk og sett i kjøleskapet. Chiafrøene vil gjøre slik at syltetøyet tykner og du trenger ikke noen tilsetningstoffer.

Server på ristet brød med smør, nam!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s