Jeg har vært så heldig å blitt sponsa med litt produkter fra Gryr Sunniva. Gryr Til Matlaging er et plantebasert produkt som inneholder kokos og raps, og det kan både piskes og varmes! Det første jeg ville lage var en melkefri og kremete pistasjISKREM. Her får du oppskriften, og tro meg liker du pistasj så digger du denne! Ingen ismaskin er nødvendig, men har du tilgjengelig så bruk den 🙂

*Spons av produkter*

INGREDIENSER
7 dl Gryr Til Matlaging
1 stor eller to små avokadoer
2 dl usalta pistasjnøtter (kan også bruke de som er salta, men bare husk å skyll de godt i varmt vann)
1/2 dl dadler uten sten
1/2 ts matchapulver (kan sløyfes, er kun for å få frem litt fin grønnfarge)
6 ss sukker, strøkne

TOPPING
Usalta hakkede pistasjnøtter
Melkefri mørk sjokolade

SLIK GJØR DU
1. Kombiner gryr, avokado, pistasjnøtter og dadler i en blender. Kjør på maks hastighet til alt er godt blandet.

2. Tilsett matchapulver for å få en flott grønnfarge, men ikke tilsett for mye da det vil gi smak av te.

3. Hell blandingen i en brødform eller en annen form, topp med hakkede nøtter (og kanskje litt hakka melkefri mørk sjokolade) og legg over bakepapir over for å unngå at isen krystalliserer seg. Frys over natten.

4. Fjern fra fryseren, scoop fine kuler i små skåler eller iskjeks.  

TIPS
*Hvis du har iskremmaskin så er nok det, det beste å bruke.
*Disse kan fryses i ispinneformer om sommeren så har du pistasjis på pinne.